Silkworm Chrysalis սպիտակուցի փոշի
Ապրանքների նկարագրություն
Որպես հումք ընդունելով յուղազերծված մետաքսի որդ քրիզալիսը, միկրոլուծվող սպիտակուցը և պոլիպեպտիդը կարելի է ձեռք բերել հիդրոլիզի միջոցով: Գույնը թույլ դեղին է, իսկ նինհիդրինի ռեակցիան՝ դրական։
Հիմնական ինդեքս
| Նյութեր | Ցուցանիշներ |
| Անձնավորություններ | Հզորություն բաց դեղինից մինչև կավե երանգ; ամինաթթուների յուրահատուկ հոտ; հեշտ խտացում |
| Սպիտակուցներ (%) | ≥12.8 |
| Քաշի կորուստ չորացման ժամանակ (%) | 6.0 |
| Մնացորդը բռնկման ժամանակ (%) | |
| PH արժեք | 5,0-7,0 |
| Ընդհանուր մկնդեղի (հաշվարկը ըստ As) (մգ/կգ) | ≤0,5 |
| Սալոր (Pb)/մգ/կգ) | ≤1.0 |
| Բակտերիաների ընդհանուր քանակը (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Պաթոգեն բակտերիաներ (սալմոնելլա, շիգելլա, ոսկեգույն ստաֆիլոկոկ) | Ոչ հայտնաբերելի |
Դիմումներ
- Բարձր է սպիտակուցի և պոլիպեպտիդների պարունակությունը, որոնց ընդհանուր քանակը 75%-ից բարձր է:
- Silkworm chrysalis սպիտակուցը ամբողջական սպիտակուց է, ուստի այն ունի ամինաթթուների լայն տեսականի՝ հավասարակշռված ութ տեսակի էական ամինաթթուներով, որոնց համամասնությունը համապատասխանում է ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության և Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (FAO) մոդելին: /ԱՀԿ/: Մետաքսի որդերի քրիզալիս սպիտակուցը պարունակում է հարուստ հիմնական և փոքր տարրեր, որոնց թվում ցինկի պարունակությունը մինչև. 19,025 մգ/100 գ:
- Այս մթերքը ունի բարձր սննդային արժեք, որը կարող է լայնորեն կիրառվել սննդային առողջարար սննդամթերքի վրա (էլեկտուար, պարկուճ, սննդարար գինի, ծեր տղամարդկանց սնունդ, մանկական սնունդ և այլն); օգտագործվում է կոնֆետների, տորթերի, հարստացնող սննդի, տարբեր չորացրած սոուսային արիշտա և համեմունքներ (սոուսներ, սոյայի սոուս, քացախ և մի շարք ապուրներ); Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես հիմնական հումք բժշկական սպիտակուցի, պոլիպեպտիդների համար՝ առանձնացնելով և մաքրելով տարբեր առանձին ամինաթթուներ:
Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ
