Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) փոշի
Ապրանքների նկարագրություն
Pleurotus ostreatus-ը կոչվում է նաև ոստրե սունկ, քանի որ այն նման է ոստրեին: Այն ամենատարածված ուտելի սնկերի տեսակներից մեկն է: Օստրե սունկը հարուստ է և՛ կալցիումով, և՛ վիտամին D-ով, որոնք շատ օգտակար են ոսկորների առողջության համար*։
Oyster սունկը ապահովում է վիտամին B3, որը կանխում է զարկերակների վտանգավոր կարծրացումը։ Օստրե սունկը նաև էրգոթիոնեինի լավագույն աղբյուրներից մեկն է՝ սնկերին բնորոշ ուժեղ հակաօքսիդանտ միացություն, որը հակածերացման գործառույթ ունի*:
Հիմնական վերլուծություն
| Վերլուծություն | Նկարագրություն | Փորձարկման մեթոդ |
| Արտաքին տեսք | Նուրբ փոշի, սպիտակից բաց շագանակագույն փոշի | Տեսողական |
| Տարբեր. Փոշի / Էքստրակտ | Փոշի | Մանրադիտակ / այլ |
| Պոլիսաքարիդներ | > 5% (ցուցանիշ) | Ուլտրամանուշակագույն / Այլ |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | Չորանոց | |
| Աշ | Չորանոց | |
| Արսեն (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Կադմիում (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Կապար (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Մերկուրի (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Մանրէաբանական անալիզ
| Ափսեների ընդհանուր քանակը | AOAC 990.12 | |
| Ընդհանուր խմորիչ և բորբոս | AOAC 997.02 | |
| Է.Կոլի | AOAC 991.14 | |
| Կոլիֆորմներ | AOAC 991.14 | |
| Սալմոնելլա | Բացակայում է / 25գ | ELFA-AOAC |
| Ստաֆիլոկոկ | AOAC 2003.07 |
Դիմում
1. Կիրառվում է դեղագործական նյութերում
2. Կիրառվում է ֆունկցիոնալ սննդի ոլորտում և սննդային հավելումներում
3. Կիրառվում է կոսմետիկայի հավելումների ոլորտում
Սնուցման փաստեր
100 գ-ի դիմաց
| Էներգիա | 1198 կՋ / 288 կկալ |
| Սպիտակուցներ | 17,5 գ |
| Ածխաջրեր | 27,6 գ |
| Շաքարավազ | |
| Ճարպ | 1,82 գ |
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 0,3 գ |
| Մանրաթել | 45.5 |
| Աշ | 4,71 գ |
| Նատրիում |
Գրեք ձեր հաղորդագրությունը այստեղ և ուղարկեք այն մեզ
