Սննդի աստիճանի քաղցրացուցիչ Նատրիումի ցիկլամատ
Ապրանքների նկարագրություն
Նատրիումի ցիկլամատ, E952, CAS No.139-05-9, արհեստական քաղցրացուցիչ՝ երկու տեսակի սննդամթերքով, Plate (CP95) և ասեղանման (NF13) աստիճանով, հայտնվում է որպես սպիտակ ասեղաձև կամ շերտավոր բյուրեղային փոշի: Արտադրության գործընթացը քիմիական սինթեզի միջոցով, ցիկլոհեքսան և սուլֆամաթթու որպես հիմնական հումք: Նատրիումի ցիկլամատի քաղցրությունը 30-50 անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարը: Նատրիումի ցիկլամատը լայնորեն օգտագործվում է սննդի և խմիչքների մեջ, օրինակ՝ խմիչքների, շողոքորթ մրգերի, պահածոյացված մրգերի, կոսմետիկայի, ատամի մածուկի մեջ, որն օգտագործվում է կենցաղային համեմունքների համար, օրինակ՝ խոհարարության համար, օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող շաքարախտով և գիրություն ունեցող հիվանդների մոտ:
Հիմնական վերլուծություն
| Վերլուծություն | Նկարագրություն |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ բյուրեղներ |
| Վերլուծության բովանդակություն % | 98,5%-101% |
| Չորացման պատճառով կորուստ % | |
| Հատուկ ռոտացիա, | +84,0º~+87,5º |
| Բոցավառված մնացորդ, % | ≤0.7 |
| Հիդրոլիզի արտադրանք, % | ≤0.1 |
| Մեթանոլ, % | ≤0,1% |
| PH (10% ջրային լուծույթ) | 5,5-7,5 |
| Արսեն (As) | |
| Կադմիում (Cd) | |
| Կապար (Pb) | |
| Մերկուրի (Hg) | |
| Մանրէաբանական անալիզ | |
| Ափսեների ընդհանուր քանակը | ≤ 250 |
| Ընդհանուր խմորիչ և բորբոս | ≤ 50 |
| Կոլիֆորմներ | ≤ 3 |
| Է.Կոլի | Բացասական |
| Սալմոնելլա | Բացասական |
Դիմում
Նատրիումի ցիկլամատը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են ըմպելիքները, շողոքորթված մրգերը, պահածոյացված մրգերը, կոսմետիկան, ատամի մածուկը, որն օգտագործվում է կենցաղային համեմունքների համար, օրինակ՝ խոհարարության համար, օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող շաքարախտով և գիրություն ունեցող հիվանդների մոտ, ինչպես նաև դեղագործական արդյունաբերության մեջ, գլազուրների, օշարակների և այլնի արտադրություն։
Նատրիումի ցիկլամատը կարող է օգտագործվել սննդի, ըմպելիքների, դեղագործության, առողջության և անձնական խնամքի միջոցների, գյուղատնտեսության/կենդանիների կերերի/թռչնաբուծության մեջ: Նատրիումի ցիկլամատը ցիկլամաթթվի նատրիումի աղն է: Նատրիումի ցիկլամատ CP95/NF13-ը կարող է օգտագործվել որպես շաքարի փոխարինող զովացուցիչ ըմպելիքների, լիկյորների, համեմունքների, տորթերի, թխվածքաբլիթների, հացի և պաղպաղակի մեջ:
Կոշերի սերտիֆիկացված նատրիումի ցիկլամատ
Նատրիումի ցիկլամատը արհեստական քաղցրացուցիչ է, որն արտադրվում է քիմիական սինթեզի միջոցով: Որպես արհեստական ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ՝ նատրիումի ցիկլամատը ընդհանուր առմամբ ճանաչվում է որպես կոշեր, որը դասակարգվում է որպես Պարվե:
Հալալ սերտիֆիկացված նատրիումի ցիկլամատ
Նատրիումի ցիկլամատը արհեստական քաղցրացուցիչ է, որն արտադրվում է քիմիական սինթեզի միջոցով:
Որպես սինթեզված քիմիական նյութ, նատրիումի ցիկլամատը ընդհանուր առմամբ ճանաչվում է որպես հալալ:
Նատրիումի ցիկլամատ առանց սնձան
Նատրիումի ցիկլամատը գլյուտենազուրկ է և լայնորեն օգտագործվում է առանց սնձան սննդի մեջ, որն օգտագործվում է որպես արհեստական քաղցրացուցիչ այնպիսի ապրանքներում, ինչպիսիք են մաստակը, մրգային սփրեդը, մուրաբաները, վերամշակված մրգերը, վերամշակված բանջարեղենը, կոնֆետները, ըմպելիքները, սուրճը, թեյը և աղցանների սոուսը:
