բարձր մաքրության կալիումի սորբատ
Ապրանքի ներկայացում
Կալիումի սորբատը սորբինաթթվի կալիումական աղն է, քիմիական բանաձևով CH3CH=CH−CH=CH−CO2K։ Այն սպիտակ աղ է, որը շատ լուծելի է ջրում (58,2% 20 °C ջերմաստիճանում)։ Այն հիմնականում օգտագործվում է որպես սննդի կոնսերվանտ (E թիվ 202): Կալիումի սորբատը արդյունավետ է տարբեր կիրառություններում, ներառյալ սննդամթերքը, գինին և անձնական խնամքի միջոցները: Մինչ սորբինաթթուն բնականաբար հանդիպում է որոշ հատապտուղների մեջ, սորբինաթթվի գրեթե ամբողջ աշխարհում արտադրությունը, որից ստացվում է կալիումի սորբատը, արտադրվում է սինթետիկ եղանակով:
ՀԻՄՆԱԿԱՆ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆ
| Նյութեր | Հստակեցում | Արդյունք |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ հատիկավոր կամ փոշի | Սպիտակ հատիկավոր |
| Նույնականացում | Համապատասխանել | Համապատասխանում է |
| Փորձարկում | 98.0-101.0% | 100.83% |
| Ալկալիականություն (որպես K2CO3) | ≤ 1.0% | |
| Թթվայնություն (որպես սորբինաթթու) | ≤ 1.0% | |
| Ալդեհիդ (որպես ֆորմալդեհիդ) | ≤ 0,1% | |
| Կապար (Pb) | ≤ 2 մգ/կգ | |
| Ծանր մետաղներ (ինչպես Pb) | ≤ 10 մգ/կգ | |
| Մերկուրի (Hg) | ≤ 1 մգ/կգ | |
| Արսեն (որպես Աս) | ≤ 3 մգ/կգ | |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤ 1.0% | 0.12% |
Դիմում
- 1. Այն օգտագործվում է մածունի, պանրի, գինու, թթու վարունգի, չորացրած մսի, զովացուցիչ ըմպելիքների, թխած ապրանքների, պաղպաղակի համար
- Կալիումի սորբատը որպես կոնսերվանտ օգտագործվում է մի շարք մթերքների մեջ, քանի որ դրա հակամանրէային հատկությունները դադարեցնում են վնասակար բակտերիաների և բորբոսների աճն ու տարածումը: Այն օգտագործվում է պանրի, հացաբուլկեղենի, օշարակների և մուրաբաների մեջ։ Այն նաև օգտագործվում է որպես կոնսերվանտ ջրազրկված մթերքների համար, ինչպիսիք են մրգերը և չորացրած մրգերը, քանի որ այն չի թողնում հետհամ: Կալիումի սորբատի օգտագործումը մեծացնում է մթերքների պահպանման ժամկետը, ուստի շատ սննդային հավելումներ ներառում են նաև այն: Այն սովորաբար օգտագործվում է գինու արտադրության մեջ, քանի որ այն դադարեցնում է խմորիչի խմորումը շշերի մեջ»:
- 2. Այն օգտագործվում է սննդի կոնսերվանտի համար: Կալիումի սորբատն օգտագործվում է հատկապես այն մթերքներում, որոնք պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում կամ նախապես պատրաստված մթերքներում, ինչպիսիք են պահածոյացված մրգերը և բանջարեղենը, պահածոյացված ձուկը, չորացրած միսը և աղանդերը: Այն նաև սովորաբար օգտագործվում է սննդի մեջ, որը հակված է բորբոսի աճին, ինչպիսիք են կաթնամթերքը, ինչպիսիք են պանիրը, մածունը և պաղպաղակը: Շատ մթերքներ, որոնք թարմ չեն, ապավինում են կալիումի սորբատի և այլ կոնսերվանտների՝ դրանք չփչանալու համար: Ընդհանուր առմամբ, սննդի մեջ կալիումի սորբատը շատ տարածված է:
- 3. Այն օգտագործվում է գինեգործության համար: Կալիումի սորբատը նույնպես սովորաբար օգտագործվում է գինեգործության մեջ, որպեսզի գինին չկորցնի իր համը: Առանց կոնսերվանտի, գինու խմորման գործընթացը կշարունակվի և կհանգեցնի համի փոփոխության: Զովացուցիչ ըմպելիքները, հյութերը և գազավորված ըմպելիքները նույնպես հաճախ օգտագործում են կալիումի սորբատ՝ որպես կոնսերվանտ։
- 4. Այն օգտագործվում է գեղեցկության արտադրանքի համար. Թեև քիմիական նյութը տարածված է սննդի մեջ, կան կալիումի սորբատի շատ այլ օգտագործումներ: Գեղեցկության շատ ապրանքներ նույնպես հակված են բորբոս աճելուն և օգտագործում են կոնսերվանտ՝ երկարացնելու մաշկի և մազերի խնամքի միջոցների կյանքը: Շատ հավանական է, որ ձեր շամպունը, մազերի լաքը կամ մաշկի քսուքը պարունակում են կալիումի սորբատ:
Gmo հայտարարություն
Սույնով մենք հայտարարում ենք, որ մեր լավագույն գիտելիքներով այս արտադրանքը չի արտադրվել ԳՁՕ բուսական նյութերից կամ դրանցից:
Բաղադրիչի հայտարարություն
Հայտարարության տարբերակ թիվ 1. Մաքուր մեկ բաղադրիչ
Այս 100% մեկ բաղադրիչը չի պարունակում և չի օգտագործում որևէ հավելումներ, կոնսերվանտներ, կրիչներ և/կամ մշակման օժանդակ միջոցներ իր արտադրական գործընթացում:
Հայտարարության տարբերակ թիվ 2. Բազմաթիվ բաղադրիչներ
Պետք է ներառի բոլոր/ցանկացած լրացուցիչ ենթաբաղադրիչները, որոնք պարունակվում են և/կամ օգտագործվում են դրա արտադրական գործընթացում:
Սնձան ազատ հայտարարություն
Սույնով մենք հայտարարում ենք, որ մեր գիտելիքներով այս ապրանքը զերծ է սնձանից և չի արտադրվել սնձան պարունակող որևէ բաղադրիչով:
(Ոչ)/ (Tse) Հայտարարություն
Սույնով մենք հաստատում ենք, որ մեր գիտելիքներով այս ապրանքը զերծ է BSE/TSE-ից:
Անդաժան հայտարարություն
Սույնով մենք հայտարարում ենք, որ մեր գիտելիքներով այս ապրանքը չի փորձարկվել կենդանիների վրա:
Կոշերի հայտարարություն
Սույնով մենք հաստատում ենք, որ այս ապրանքը հավաստագրված է Կոշերի ստանդարտներին համապատասխան:
Vegan հայտարարություն
Մենք սույնով հաստատում ենք, որ այս ապրանքը հավաստագրված է Vegan ստանդարտներին համապատասխան:
Սննդի ալերգենների մասին տեղեկությունները
| ԱԼԵՐԳԵՆՆԵՐ | ՆԵՐԿԱՅՈՒԹՅՈՒՆ | ԲԱՑԱԿԱՑՈՒԹՅՈՒՆ | ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՄԵԿՆԱԲԱՆՈՒԹՅՈՒՆԸ |
| Կաթ կամ կաթի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Ձու կամ ձվի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Ձուկ կամ ձկան ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Խեցեմորթներ, խեցգետնակերպեր, փափկամարմիններ և դրանց ածանցյալները | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Գետնանուշ կամ գետնանուշի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Ծառի ընկույզները կամ դրանց ածանցյալները | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Սոյայի կամ սոյայի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Ցորեն կամ ցորենի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
Տրանս ճարպեր
Այս ապրանքը չի պարունակում տրանս ճարպեր:
