Պաշտոնապես հայտնի է որպես epigallocatechin gallate, EGCG-ն մի տեսակ բույսերի վրա հիմնված միացություն է, որը կոչվում է catechin: Կատեխինները կարող են հետագայում դասակարգվել բույսերի միացությունների ավելի մեծ խմբի, որը հայտնի է որպես պոլիֆենոլներ:
EGCG-ն և այլ հարակից կատեխինները գործում են որպես հզոր հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են պաշտպանել ազատ ռադիկալների հետևանքով առաջացած բջջային վնասներից:
Ազատ ռադիկալները բարձր ռեակտիվ մասնիկներ են, որոնք ձևավորվում են ձեր մարմնում, որոնք կարող են վնասել ձեր բջիջները, երբ դրանց թիվը շատ բարձրանա: Հակաօքսիդանտներով հարուստ մթերքների օգտագործումը, ինչպիսիք են կատեխինները, կարող են օգնել սահմանափակել ազատ ռադիկալների վնասը:
Բացի այդ, հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ EGCG-ի նման կատեխինները կարող են նվազեցնել բորբոքումը և կանխել որոշակի քրոնիկական պայմաններ, ներառյալ սրտի հիվանդությունը, շաքարախտը և որոշ քաղցկեղներ:
EGCG-ն բնականորեն գոյություն ունի մի քանի բուսական ծագման մթերքներում, սակայն հասանելի է նաև որպես սննդային հավելում, որը սովորաբար վաճառվում է քաղվածքի տեսքով:
Բնականաբար պարունակվում է տարբեր մթերքների մեջ
EGCG-ն, հավանաբար, առավել հայտնի է իր դերով որպես կանաչ թեյի հիմնական ակտիվ միացություն:
Փաստորեն, կանաչ թեյ խմելու հետ կապված բազմաթիվ առողջապահական օգուտները սովորաբար վերագրվում են դրա EGCG պարունակությանը:
Թեև EGCG-ն հիմնականում հայտնաբերված է կանաչ թեյի մեջ, այն նաև փոքր քանակությամբ կա այլ մթերքներում, ինչպիսիք են՝
- Թեյ՝ կանաչ, սպիտակ, ուլոնգ և սև թեյեր
- Մրգեր՝ լոռամիրգ, ելակ, մոշ, կիվի, կեռաս, տանձ, դեղձ, խնձոր և ավոկադո
- Ընկույզներ՝ պեկան, պիստակ և պնդուկ
Թեև EGCG-ն ամենահետազոտված և հզոր կատեխինն է, այլ տեսակներ, ինչպիսիք են էպիկատեխինը, էպիգալոկատեխինը և էպիկատեխին 3-գալլատը, կարող են առաջարկել նմանատիպ առավելություններ: Բացի այդ, դրանցից շատերն ավելի լայնորեն հասանելի են սննդի մատակարարման ոլորտում:
Կարմիր գինին, մուգ շոկոլադը, լոբազգիները և մրգերի մեծ մասը մթերքների մի քանի օրինակ են, որոնք առաջարկում են առողջությանը նպաստող կատեխինների մեծ չափաբաժին:
Փորձանոթային, կենդանիների և մարդկանց մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ EGCG-ն տալիս է բազմաթիվ առողջապահական օգուտներ, ներառյալ նվազեցված բորբոքումը, քաշի կորուստը և բարելավում է սրտի և ուղեղի առողջությունը:
Ի վերջո, ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչպես կարող է EGCG-ն օգտագործվել որպես հիվանդության կանխարգելիչ միջոց կամ բուժում, թեև ներկայիս տվյալները խոստումնալից են:
EGCG 50%
EGCG 98%
- Հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային ազդեցություն
EGGreen թեյի էքստրակտի մեծ մասը EGCG-ի փառքի մասին պնդումը գալիս է նրա հզոր հակաօքսիդանտ հզորությունից և սթրեսը և բորբոքումը նվազեցնելու ներուժից:
Ազատ ռադիկալները բարձր ռեակտիվ մասնիկներ են, որոնք կարող են վնաս հասցնել ձեր բջիջներին: Ազատ ռադիկալների ավելցուկ արտադրությունը հանգեցնում է օքսիդատիվ սթրեսի:
Որպես հակաօքսիդանտ՝ EGCG-ն պաշտպանում է ձեր բջիջները օքսիդատիվ սթրեսի հետ կապված վնասներից և ճնշում ձեր մարմնում արտադրվող պրոբորբոքային քիմիական նյութերի ակտիվությունը, ինչպիսին է ուռուցքային նեկրոզային գործոն-ալֆան (TNF-alpha):
Սթրեսը և բորբոքումները կապված են տարբեր քրոնիկ հիվանդությունների, այդ թվում՝ քաղցկեղի, շաքարախտի և սրտի հիվանդությունների հետ:
Այսպիսով, EGCG-ի հակաբորբոքային և հակաօքսիդանտ ազդեցությունները համարվում են հիվանդությունների կանխարգելման լայն կիրառության հիմնական պատճառներից մեկը:
- Սրտի առողջություն
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյի մեջ պարունակվող EGCG-ն կարող է նպաստել սրտի առողջությանը՝ նվազեցնելով արյան ճնշումը, խոլեստերինը և արյան անոթներում ափսեի կուտակումը, որոնք բոլորը սրտի հիվանդության հիմնական ռիսկային գործոններն են:
8 շաբաթ տևած 33 մարդու շրջանում անցկացված հետազոտության ընթացքում օրական 250 մգ EGCG պարունակող կանաչ թեյի էքստրակտ ընդունելը հանգեցրել է LDL (վատ) խոլեստերինի զգալի 4,5%-ով նվազեցմանը:
Առանձին ուսումնասիրությունը 56 մարդու մոտ հայտնաբերել է արյան ճնշման, խոլեստերինի և բորբոքային մարկերների զգալի նվազում 3 ամսվա ընթացքում 379 մգ կանաչ թեյի էքստրակտի օրական չափաբաժնով:
Չնայած այս արդյունքները հուսադրող են, ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչպես է կանաչ թեյի մեջ պարունակվող EGCG-ն կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության ռիսկը:
- Քաշի կորուստ
EGCG-ն կարող է նաև նպաստել քաշի կորստին, հատկապես, երբ այն ընդունվում է կանաչ թեյի մեջ բնականաբար պարունակվող կոֆեինի հետ մեկտեղ:
Թեև քաշի վրա EGCG-ի ազդեցության վերաբերյալ ուսումնասիրության արդյունքների մեծ մասը անհամապատասխան է, որոշ երկարաժամկետ դիտողական հետազոտություններ նշում են, որ օրական մոտ 2 բաժակ (14,7 ունցիա կամ 434 մլ) կանաչ թեյի օգտագործումը կապված է մարմնի ճարպի և քաշի նվազեցման հետ:
Մարդկային հավելյալ ուսումնասիրությունները միասին պարզել են, որ առնվազն 12 շաբաթվա ընթացքում 100–460 մգ EGCG 80–300 մգ կոֆեինի հետ միասին ընդունելը կապված է քաշի զգալի կորստի և մարմնի ճարպի նվազեցման հետ։
Այնուամենայնիվ, քաշի կամ մարմնի կազմի փոփոխությունները հետևողականորեն չեն նկատվում, երբ EGCG-ն ընդունվում է առանց կոֆեինի:
- Ուղեղի առողջություն
Վաղ հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ Կանաչ թեյի էքստրակտը EGCG-ն կարող է դեր խաղալ նյարդաբանական բջիջների ֆունկցիայի բարելավման և ուղեղի դեգեներատիվ հիվանդությունների կանխարգելման գործում:
Որոշ ուսումնասիրություններում EGCG ներարկումները զգալիորեն բարելավեցին բորբոքումը, ինչպես նաև ողնուղեղի վնասվածքներով մկների նյարդային բջիջների վերականգնումն ու վերականգնումը:
Բացի այդ, մարդկանց վրա իրականացված բազմաթիվ դիտողական հետազոտությունները կապ են գտել կանաչ թեյի ավելի մեծ ընդունման և ուղեղի տարիքային անկման ռիսկի, ինչպես նաև Ալցհեյմերի և Պարկինսոնի հիվանդության միջև: Այնուամենայնիվ, առկա տվյալները անհամապատասխան են:
Ավելին, անհասկանալի է մնում, թե արդյոք EGCG-ն հատուկ կամ, գուցե, կանաչ թեյի այլ քիմիական բաղադրիչներն ունեն այս ազդեցությունը:
Ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ ավելի լավ հասկանալու համար, թե արդյոք EGCG-ն կարող է արդյունավետորեն կանխել կամ բուժել մարդկանց ուղեղի դեգեներատիվ հիվանդությունները:
Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-17-2023
