Ինչ է Nattokinase- ը:
Նատտոկինազը (NK) Bacillus subtilis պրոտեին կինազ է, սերինային պրոտեազ, որը արտադրվում է Bacillus subtilis natto-ի կողմից նատոյի խմորման գործընթացում: Այն ունի արյան մակարդուկները լուծարելու, արյան մածուցիկությունը նվազեցնելու, արյան շրջանառությունը բարելավելու, փափկացնելու և անոթների առաձգականությունը բարձրացնելու գործառույթներ։
1980 թվականին Նատտոում հայտնաբերվեց, որ այն բաղկացած է 275 ամինաթթուներից, որոնք դասավորված են ֆիքսված ձևով, 27724 մոլեկուլային քաշով: Այն ունի արյան թրոմբները քայքայելու եզակի գործառույթ, և դրա ակտիվ ազդեցությունը ներկայացված է FU-ի ներքին միավորով:
Ֆիզիկական և քիմիական հատկություններ
Nattokinase-ն արագորեն դենատուրացվում և ապաակտիվանում է 80 ℃-ից բարձր ջերմաստիճանում, սակայն կրկնվող սառեցում-հալեցումը քիչ ազդեցություն ունի դրա վրա:
Նատտոկինազը կայունանում է 10 րոպեի ընթացքում, երբ pH-ի արժեքը բարձրանում է 7-ից մինչև 12; Երբ pH-ի արժեքը 5-ից ցածր է, այն արագորեն այլասերվում է և դառնում ոչ ակտիվ:
Նատոկինազը մածուցիկ նյութերի հետ խառնելուց հետո այն կարող է պահպանել 7,5%-ից ոչ ավելի ակտիվություն թթվային միջավայրում՝ 2-3 pH արժեքով:
Նատտոկինազը մեծ մոլեկուլով մեկ շղթայական պեպտիդազ է, որը կարող է տրոհվել ամինաթթուների բեկորների կամ ավելի փոքր մոլեկուլային քաշի պեպտիդային շղթաների՝ աղիքային մարսողական հյութերի միջոցով (քիմոտրիպսին, տրիպսին, բարակ աղիքային հեղուկ և այլն):
Նատոյի սննդային արժեքը
Նատտոն ֆունկցիոնալ մթերք է, որը պատրաստվում է եփած սոյայի հատիկներից, որոնք խմորվում են բակտերիաներով: Ի հավելումն հում սոյայի սննդանյութերի պահպանմանը, այն նաև պարունակում է որոշ բաղադրիչների ավելի բարձր մակարդակ, ինչպիսիք են սպիտակուցը, բջջանյութը, կալցիումը, երկաթը, կալիումը և վիտամինները, քան եփած սոյայի հատիկները:
Բիոտին B1-ի, վիտամին B2-ի և այլ հանքանյութերի, հատկապես կալցիումի, երկաթի և կալիումի պարունակությունը նույնիսկ գերազանցում է ձվի պարունակությունը։ Եթե նատտոն համեմատենք ձվի և տավարի մսի հետ, ապա 100 գ նատոյի սպիտակուցը համարժեք է 3 ձվի կամ 80 գ տավարի մսի: Նատոյի ամինաթթուների պարունակությունը նույնպես շատ հարուստ է, ինչը պայմանավորված է ֆերմենտացման գործընթացում տարբեր վիտամինների և ֆերմենտների արտադրությամբ, ինչպիսիք են ամիլազը, պրոտեազը, լիպազը, ցելյուլազը, նատոկինազը, լիզոզիմը, գլուտամինաթթվի տրանսպեպտիդազը և այլն: ֆերմենտների, սպիտակուցի և այլ սննդանյութերի ազդեցությունը քայքայվում է, ուստի նատոյի մարսողության արագությունը (85%) ավելի բարձր, քան եփած սոյայի (68%), որն ավելի սննդարար է և ավելի հեշտ կլանվող:
Դերի հետազոտություն
NattoKinase-ը (NK) սպիտակուց է, որի մոլեկուլային քաշը շատ ավելի փոքր է, քան UK, SK և tPA-ն, որը արդյունահանվում է սննդի նատտոյից կամ խմորվում է նատտո բակտերիաների կողմից: Այն կարող է ներծծվել աղիքներով։ ՆԿ-ի in vitro և in vivo թրոմբոլիտիկ հատկությունները որոշվել են փորձերի միջոցով, և պարզվել է, որ NK-ի in vivo թրոմբոլիտիկ ակտիվությունը չորս անգամ գերազանցում է ֆիբրինոլիտիկ ֆերմենտին: Այն գործում է արագ և երկար ժամանակ in vivo, ինչպես նաև կարող է ակտիվացնել tPA-ն մարմնում՝ դարձնելով այն մեղմ: Շարունակաբար բարելավում է արյան ֆիբրինոլիտիկ ակտիվությունը: Սրտամկանի ինֆարկտի վտանգի տակ գտնվող հիվանդներին անհրաժեշտ է միաժամանակ ներարկել 300000 միավոր ուրոկինազ, իսկ 50 գրամ նատտո պարունակում է 800000 միավոր ուրոկինազ թրոմբոլիզի համար:
Հիմնական գործառույթները
Նատոկինազի զգալի ազդեցությունը հատկապես արդյունավետ է հին արյան թրոմբների դեմ: Նատտոկինազը ձեռք է բերում ուղղակի թրոմբոլիտիկ ազդեցություն՝ հիդրոլիզացնելով թրոմբի հիմնական ֆիբրինը, և ներկայումս միակ բնական նյութն է, որը հայտնաբերված է հին թրոմբը լուծարելու համար:
2015 թվականին Տոկիոյի բժշկական համալսարանը մարդկանց մոտ նատոկինազի հետ թրոմբոլիտիկ փորձ է անցկացրել՝ հաստատելով, որ նատոկինազը կարող է ուժեղացնել մարմնի ֆիբրինոլիտիկ կարողությունը և արդյունավետորեն լուծել արյան թրոմբները: Հետազոտության զեկույցը վերնագրված է «Single dose oral nattokinase thrombolysis and anticoagulation enhancement» և հրապարակված է Scientific Reports 2015-ում; 5: 11601:
2016 թվականին 48 ժամ թրոմբոլիզի փորձի ժամանակ նատոկինազի 300FU կիրառվել է հին թրոմբերի վրա 56 ժամվա ընթացքում՝ ցույց տալով, որ թրոմբոսն ամբողջությամբ լուծարվել է 2 ժամվա ընթացքում։ 150FU նատոկինազի օգտագործման թրոմբոլիզի արագությունը զգալիորեն ավելի բարձր է, քան ուրոկինազի նույն համարժեքը [1]: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ նատոկինազը ոչ մի ազդեցություն չունի պլազմայի ֆիբրինոգենի վրա, ինչը այն դարձնում է ավելի քիչ հակված արյունահոսության: Այն կարող է նաև արդյունավետորեն ակտիվացնել մարմնի սեփական թրոմբոլիտիկ մեխանիզմը՝ երկարատև օգտագործման միջոցով օրգանիզմին անձեռնմխելի դարձնելով թրոմբոզի նկատմամբ՝ դրանով իսկ ապահովելով սրտանոթային և ուղեղային անոթների առողջությունը:
Խնդրում ենք կապվել Ալիսայի հետ լրացուցիչ մանրամասների համար.sales02@imaherb.com
Հրապարակման ժամանակը՝ 11.09.2023
