Մաքուր բնական Ananas Comosus Bromelain Extract փոշի
Ապրանքների նկարագրություն
Ոչ GMO-ից մաքրված, բարձր ակտիվ, լուծվող պրոտեոլիտիկ ֆերմենտ, որը ստացվում է հասուն արքայախնձորից
Bromeliceae ընտանիքի (Ananas Comosus) բույսերի ցողունները։
Ֆիզիկական հատկություններ
Շագանակագույնից բաց շագանակագույն ազատ հոսող փոշի՝ բնորոշ բրոմելային հոտով: Այն հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ, լուծույթը որոշ չափով օպալեսենտ է ոչ ֆերմենտային մասնիկների պատճառով, որոնք ավելի քիչ լուծելի են: Անլուծելի է ալկոհոլի, քլորոֆորմի և եթերի մեջ։ Այն ունի սուր լատեքսային հոտ և մեղմ համ:
Ֆերմենտային հատկություններ
Արդյունավետ pH միջակայքը 4.0-ից 9.0 է, իսկ օպտիմալը կախված է մշակվող ենթաշերտից:
Օրինակ, օպտիմալ pH-ը կազեինի համար 6.0 է, իսկ ժելատինի համար՝ 5.0: Արդյունավետ ջերմաստիճանի միջակայքը 40ºC-ից մինչև 65ºC է, իսկ օպտիմալը՝ 50ºC-ից մինչև 60ºC:
Գործունեություն
Բրոմելինը կարող է չափվել՝ չափելով մարսողության ազդեցությունը սուբստրատների վրա, ինչպիսիք են կազեինը, ժելատինը կամ անյուղ չոր կաթը, և ակտիվությունը արտահայտվում է որպես CDU (Կազեինի մարսողության միավոր), GDU (Ժելատինի մարսող միավոր), MCU (Կաթի մարսողության միավոր) կամ FCC բուսաբանական պրոտեազ: Միավորներ. Ալենզիմային անալիզների ընդունման չափանիշներն են՝ NLT 85.0% և NMT 115.0% ֆերմենտային ակտիվության հայտարարված միավորների*։
Հիմնական վերլուծություն
| Վերլուծություն | Նկարագրություն | Փորձարկման մեթոդ |
| Գործունեություն: | NLT 100000 u/g | USP |
| Ինքնությունը: | Պապաին մաքրված | FTIR |
| Խոնավություն: | NMT 10% | Օհաուս MB-45 |
| Մետաղներ: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Առաջատար մանրէաբանական տվյալներ. | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Գործունեություն: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Ինքնությունը: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Մանրէաբանական անալիզ | ||
| TPC | Հմտություններ / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Բացասական/10գ | Հմտություններ / AOAC 991.14 |
| Ամբողջական | AOAC 2003.01 | |
| Սալմոնելլա | Բացասական/25գ | ԲԱՄ Չ. 5 / AOAC 2011.03 |
| Խմորիչ | Հմտություններ / AOAC 997.02 | |
| Բորբոսը | Հմտություններ / AOAC 997.02 | |
| Կոլիֆորմներ | Հմտություններ / AOAC 991.14 | |
Gmo հայտարարություն
Սույնով մենք հայտարարում ենք, որ մեր լավագույն գիտելիքներով այս արտադրանքը չի արտադրվել ԳՁՕ բուսական նյութերից կամ դրանցից:
Բաղադրիչի հայտարարություն
Հայտարարության տարբերակ թիվ 1. Մաքուր մեկ բաղադրիչ
Այս 100% մեկ բաղադրիչը չի պարունակում և չի օգտագործում որևէ հավելումներ, կոնսերվանտներ, կրիչներ և/կամ մշակման օժանդակ միջոցներ իր արտադրական գործընթացում:
Հայտարարության տարբերակ թիվ 2. Բազմաթիվ բաղադրիչներ
Պետք է ներառի բոլոր/ցանկացած լրացուցիչ ենթաբաղադրիչները, որոնք պարունակվում են և/կամ օգտագործվում են դրա արտադրական գործընթացում:
Սնձան ազատ հայտարարություն
Սույնով մենք հայտարարում ենք, որ մեր գիտելիքներով այս ապրանքը զերծ է սնձանից և չի արտադրվել սնձան պարունակող որևէ բաղադրիչով:
(Ոչ)/ (Tse) Հայտարարություն
Սույնով մենք հաստատում ենք, որ մեր գիտելիքներով այս ապրանքը զերծ է BSE/TSE-ից:
Անդաժան հայտարարություն
Սույնով մենք հայտարարում ենք, որ մեր գիտելիքներով այս ապրանքը չի փորձարկվել կենդանիների վրա:
Կոշերի հայտարարություն
Սույնով մենք հաստատում ենք, որ այս ապրանքը հավաստագրված է Կոշերի ստանդարտներին համապատասխան:
Vegan հայտարարություն
Մենք սույնով հաստատում ենք, որ այս ապրանքը հավաստագրված է Vegan ստանդարտներին համապատասխան:
Սննդի ալերգենների մասին տեղեկությունները
| ԱԼԵՐԳԵՆՆԵՐ | ՆԵՐԿԱՅՈՒԹՅՈՒՆ | ԲԱՑԱԿԱՑՈՒԹՅՈՒՆ | ԳՈՐԾԸՆԹԱՑԻ ՄԵԿՆԱԲԱՆՈՒԹՅՈՒՆԸ |
| Կաթ կամ կաթի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Ձու կամ ձվի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Ձուկ կամ ձկան ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Խեցեմորթներ, խեցգետնակերպեր, փափկամարմիններ և դրանց ածանցյալները | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Գետնանուշ կամ գետնանուշի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Ծառի ընկույզները կամ դրանց ածանցյալները | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Սոյայի կամ սոյայի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
| Ցորեն կամ ցորենի ածանցյալներ | Ոչ | Այո՛ | Ոչ |
Տրանս ճարպեր
Այս ապրանքը չի պարունակում տրանս ճարպեր:
